Llega la 8va Edición de EXPOCELÍACA por la Asociación Celíaca Argentina

El evento gratuito más importante del país que convoca a toda la comunidad celíaca e interesados en la temática a informarse y adquirir variedad de productos sin TACC en un mismo lugar

Por Leonardo Coscia

La Asociación Celíaca Argentina, junto a las empresas más importantes del sector, llevará a cabo la 8º edición de ExpoCelíaca. La misma tendrá lugar el 13 y 14 de julio de 10 a 20 hs. en el Centro Costa Salguero, Av. Costanera R. Obligado y J. Salguero de la ciudad de Buenos Aires. El ingreso es gratuito con previa acreditación en http://acreditaciones.com.ar/expoceliaca2019.

Este importante evento invita a personas celíacas y gente vinculada a esta condición, de diferentes puntos del país y del exterior, a que disfruten de un fin de semana colmado de aprendizajes, experiencias y alimentos seguros libres de gluten.

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Además, como todos los años, se espera que más de 20.000 personas visiten la feria y participen gratuitamente a las diferentes actividades que se estarán realizando, entre ellas charlas de especialistas, talleres de cocina, actividades para niños, talleres para nutricionistas, emprendedores, sorteos, entre otras. Además, podrán degustar y comprar productos sin TACC a precios muy accesibles.

Las distintas actividades estarán a cargo de profesionales en la materia como la Dra. Gabriela Fedele y la Lic. Patricia Giacomelli (Clínica Cormillot), el Dr. Matías Ré (Responsable del programa de Diabetes de la Provincia de Buenos Aires), la Lic. Andrea Baistrochi (Hospital San Martín de La Plata), la Dra. Luciana Guzmán (Hospital de Niños), Lic. Florencia Spirito (Hospital Garrahan) y Naike Castillo, responsable del Servicio de Nutrición de Dr. Schär España, entre otros. Asimismo, los talleres de cocina estarán a cargo de las chefs Patricia Gabriel, Silvina, Rumi, Andrea Pini y Alejandra Temporini, especialistas y referentes en la cocina libre de gluten.

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Cabe destacar que, en Argentina, se estima que 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco, debiendo excluir de por vida al gluten contenido en el trigo, avena, cebada y centeno (T.A.C.C). La celiaquía es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente y su diagnóstico puede confirmarse en cualquier momento de la vida: desde la lactancia hasta la adultez. Por este motivo, ExpoCelíaca se presenta como un espacio abierto de interacción para todas las personas celíacas, sus familiares y la comunidad en general, en donde podrán encontrar información acerca de la problemática, conocer los últimos avances y novedades sobre la celiaquía y comprar y degustar los distintos productos libres de gluten que existen en el mercado.

Sin TACC, la app de consulta rápida de alimentos y medicamentos libres de gluten de la Asociación Celíaca Argentina.

Ya se encuentra disponible la aplicación Sin TACC de la Asociación Celíaca Argentina que permite consultar al instante cuáles son los alimentos, medicamentos, productos de higiene, cuidado corporal y bucal y útiles escolares libres de gluten.

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Esta herramienta permite acceder a la información actualizada de los productos libres de gluten que cumplen con la legislación vigente y también recibir alertas de productos que eventualmente pueden dejar de ser libres de gluten.

El desarrollo de esta herramienta fue posible gracias al aporte de los asociados y suscriptores de la institución y está disponible en las tiendas de Android y iOS.

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